「料理」の記事一覧
現在の朝食献立 朝からささみ食べてます
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ゴールデンウィークが始まりましたね。 中盤は天気がちょっと崩れそうですが、概ね行楽日和ではないでしょうか? 移動中の事故等にはくれぐれもお気をつけ下さい。
欧州のミシュラン三ツ星レストランでも東京では不評?
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「三つ星」などの格付けで有名な料理ガイドブック、ミシュランは欧州などではかなりの影響力を持っています。 ところが、イギリスやフランスで三ツ星を獲得し、東京に進出した複数のレストランでは閑古鳥が鳴いているとこ […]
土井善晴さんの薄口しょうゆベースドレッシング・冷やし中華のタレ レシピ
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かなり昔の話ですが、日経新聞の「味のツボ」という連載で、土井善晴さんが「薄口しょうゆできめる」という記事を書かれていました。