むらおブログ

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ゼラチンと寒天 成分や化学的な違い 溶ける温度

ゼラチンと寒天の違いをまとめます。 ゼラチン ・動物性の骨や皮などから作る  ・動物性たんぱく質でカロリーあり  ・常温で溶ける(そのためゼリーなどの口溶けが良い) ・ゼラチンをとることはそのままコラーゲンをとることにな […]

冬期五輪終了

冬期オリンピックが終わりました。   熊本住まいでウィンタースポーツとはあまり縁がありません。   スキーは辛うじてボーゲンができる程度、スケートはリンクをひたすら歩ける程度です。(´Д`)

マヨネーズで栄養吸収アップ

マヨネーズはベータカロテンの吸収を助けるのだそうです。マヨネーズメーカーのキューピーが発表してます。   ゆでたブロッコリー75gを一般成人に食べてもらう際に、植物油あるいはマヨネーズ(いずれも大さじ1杯分)を […]

中国 臓器移植が格安の理由

中国での臓器移植ドナーは9割以上が死刑囚なんだそうです。   死刑執行日や死刑囚の身体データが揃っているので臓器移植は迅速に行われ、「ドナー待ち」ということもありません。

すごく簡略化された拾得物記録手続き

先日、某公共交通機関のプリベイドカードを拾いました。   交番に届けるつもりではいましたが、「手続きに時間かかるんだよなぁ」と、ちょっとメンドくさい気も。   とはいえ早めに届けないと気になりますし、 […]

手術服の色が青や緑の理由

医療現場で手術服が青や緑色の原色なのは理由があります。   手術の際には血の赤色を長時間見ることになります。すると補色残像という現象が起こり、視覚が惑わされてしまうのです。